SANTIAGO DE COMPOSTELA SERA SEDE DEL “I CAMPEONATO AL MEJOR CAFÉ DE SANTIAGO Y COMARCA”

Con motivo de la celebración del V Campeonato de barista de Galicia la Asociación de Hostelería de Santiago de Compostela y Comarca (AHC) organiza el Primer Campeonato al Mejor Café de Santiago de Compostela que está patrocinado por la marca Cafento y busca promocionar la culta del café y darle el protagonismo que merece está bebida en la gastronomía.

Con motivo de la presentación del evento a la prensa el Presidente de la Asociación de Hostelería de Santiago de Compostela, Jesús Sordo manifestó "Organizamos estos eventos porque queremos tener en Compostela los mejores profesionales, que hagan el mejor café del mundo" haciendo incapié en la importancia del buen café para una ciudad como Compostela que vive mayoritariamente de la hostelería y el turismo

El Campeonato tendrá lugar del 15 al 17 de septiembre y será un evento abierto a todos los socios de la Asociación de Hostelería de Santiago de Compostela y Comarca (AHC), pudiendo participar profesionales con establecimiento propio, y los empleados que, previa autorización de los propietarios, dispongan de un establecimiento para la participación que podrán inscribirse de forma gratuita en la AHC hasta el viernes 10 de septiembre.
El jurado estará formado por cinco expertos profesionales que valorarán la parte técnica de ejecución sensorial de los cafés servidos y serán ellos los que se trasladarán al establecimiento que el participante escoja.

Nosotros los usuarios del café seremos espectadores y los beneficiados de los esfuerzos de los participantes para conseguir que su café sea el mejor de la capital de Galicia.

Si a alguien le interesa, puede obtener más información en : INFORMACIÓN E INSCRIPCIÓNS: Centro de Formación e Cultura. Rúa Salvadas, 29 (Vista Alegre) Telf.: 981 583366 – Fax: 981 582041 e-mail: formación@santiagohosteleria.org...

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